Suiker, suiker en nog eens suiker

Neem even een flinke hap adem voordat je de volgende opsomming doorneemt. Gedaan? Komt-ie:  agavesiroop, ahornsiroop, appelsapconcentraat, appelstroop, basterdsuiker, beetwortelsap, bietenstroop, bietsuiker, bruine basterdsuiker, bruine kandijsuiker, bruine rietsuiker, bruine suiker, castor melis, dadelstroop, demerara, druivensapconcentraat, druivensuiker, dextrose, esdoornsiroop, fructose, fructose invertsuikerstroop, fruitconcentraat, fruitextract, fruitsapconcentraat, fruitsuiker, galactose, gebrande suiker, gebrande suikerstroop, geconcentreerd appelsap, geconcentreerd perensap, geconcentreerd vruchtensap, gekarameliseerde suiker, gekarameliseerde suikerstroop,
geleisuiker, glucose, glucosefructosestroop, glucosesiroop, glucosestroop, gula djawa, high fructose corn syrup, honing, invertsuiker, invertsiroop, invertsuikerstroop, isoglucose, Javaanse palmsuiker, johannesbroodsiroop, johannesbroodpitsiroop, kandij, kandijstroop, kandijsuiker, kaneelsuiker, karamel, karamelsuikerstroop, kokosbloemsuiker, kokosbloesemsuiker, kristalsuiker, lactose, maïsstroop, maltose, melasse, melksuiker, moutstroop, moutsuiker, muscovado, nectar, oersuiker, oerzoet, palmsuiker, poedersuiker, parelsuiker, perensapconcentraat, rapadura, rietsuiker,
rietsuikerstroop, rijststroop, rijstsuiker, ruwe rietsuiker, sacharose, siroop, stroop, sucanat, sucrose, , suikerstroop, tarweglucosestroop, tarwestroop, trehalose, turbinado, vanillesuiker, vruchtensuiker, vruchtensapconcentraat.

Bovenstaande lijst bestaat uit suikersoorten en -varianten die aan onze dagelijkse voedingswaren worden toegevoegd. Dus, dat het woord ‘suiker’ niet letterlijk op de ingrediëntenlijst prijkt, betekent zeker niet dat je erop kunt vertrouwen dat er geen suiker in zit. En al die stiekeme suikersoorten dragen eraan bij dat de gemiddelde Nederlander maar liefst 28 suikerklontjes per dag eet. 28! Laat dat aantal maar even goed tot je doordringen.

Om zo’n overdosis suiker zoveel mogelijk te voorkomen, loont het zeker de moeite de etiketten in de supermarkt met iets meer aandacht te lezen. En bezoek zeker eens www.diabetesfonds.nl. Op deze site van het Diabetes Fonds lees je nog veel meer over suiker en kun je gratis handige lijsten downloaden. Bijvoorbeeld over hoeveel suiker er in verschillende broodsoorten, sauzen of granenrepen zit. Een aanrader!