Braunes Fett, super Fett!

Unser Körper nimmt zwei Arten von Fetten auf: weißes und braunes Fett. Die normalen weißen Fettzellen speichern Energie. Das ist das Fett, das wir auf der Waage sehen. Die braunen Fettzellen hingegen verbrennen Energie, um unseren Körper warm zu halten. Braunes Fett ist ein fantastisches Überbleibsel unserer menschlichen Evolution. Wenn wir oft extremer Kälte ausgesetzt waren, war dieses braune Fett unverzichtbar.

Nicht jeder trägt die gleiche Menge an braunem Fett im Körper. Prinzip: Je jünger die Person, desto brauner das Fett. Schlanke Menschen haben im Allgemeinen auch mehr braunes Fett als die schwereren Menschen. Und das ist wahrscheinlich auch die Erklärung dafür, dass manche schlanke Menschen viel essen können, ohne ein Gram an Gewicht zuzunehmen.

Es wurden bereits mehrere Studien zum Wie und Warum von braunem Fett durchgeführt. Wie die japanische Studie von Yoneshiro, die 2013 im Journal of Clinical Investigation veröffentlicht wurde. Die Forscher zeigten, dass sechs Wochen milder Kälte zu einem Verlust an Fettmasse führen. Die wichtigste Lehre aus all diesen Studien ist, dass braunes Fett den Stoffwechsel beschleunigen und die weiße Fettmasse reduzieren kann. Weil braunes Fett Kalorien in Wärme umwandelt, kann es Ihnen helfen, weißes Fett zu verlieren. Mit sogenannten “Erkältungsbehandlungen” können Sie diesen positiven Effekt erzielen.

Da braunes Fett so kälteempfindlich ist, können Sie es täglich trainieren.

Wie machst du das genau?

Mariette Boon promovierte 2014 mit einer Studie über braunes Fett und die Internistin-Endokrinologin Liesbeth van Rossum geben in ihrem Buch “Fett wichtig” eine Reihe von Tipps, um Ihr braunes Fett für eine höhere Verbrennung zu verwenden:

  • Jeden Tag einige Minuten kalt duschen;
  • Nehmen Sie gelegentlich ein kaltes Bad.
  • Stellen Sie die Heizung einige Stunden lang um einige Grad pro Tag herunter, ziehen Sie jedoch keinen zusätzlichen Pullover an.
  • Fahren Sie mit dem Fahrrad zur Arbeit und verlagern Sie Ihre sportlichen Aktivitäten vom Fitnessstudio nach außen, besonders wenn es kühl ist.

 

Bestimmte Lebensmittelkomponenten aktivieren auch braunes Fett, wie z. B. Capsaicine, die in Peperoni enthalten sind, Catechin, das in grünem Tee enthalten ist, und die Kaffeekomponente Koffein.

Es ist daher überhaupt nicht schlecht, manchmal ziemlich kalt zu sein; Diese frische Temperatur scheint braunes Fett anzuregen. Und je mehr braunes Fett in Ihrem Körper ist, desto mehr Kilo nehmen Sie ab.

Essen Sie also warme Gerichte, trinken Sie grünen Tee, trainieren Sie draußen und duschen Sie vor dem Schlafengehen kalt!

Quelle:

“Vet belangrijk” von Mariette Boon und Liesbeth van Rossum.